Пельменный аппарат RC 320 LB ITALIA предназначен для автоматизированного производства изделий из теста с начинкой. Оборудование используется на предприятиях пищевой промышленности, в цехах по выпуску замороженных полуфабрикатов и на перерабатывающих производствах.

Аппарат обеспечивает точную дозировку начинки и стабильную толщину тестовой ленты, что позволяет получать изделия одинакового веса и формы. Конструкция выполнена из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям и облегчает обслуживание.

Основные преимущества

• автоматическая формовка пельменей, вареников, равиоли
• равномерная подача теста и фарша
• стабильная геометрия изделий
• возможность регулировки веса продукции
• промышленное исполнение для интенсивной эксплуатации
• простая разборка узлов для санитарной обработки

Конструктивные особенности

• формующий барабан с матрицами
• узел подачи начинки с регулировкой
• система раскатки теста
• электропривод с промышленными двигателями
• защитные кожухи и элементы безопасности

Аппарат может работать в составе линии (с тестомесом, фаршемесом, транспортером, шоковой заморозкой) либо как самостоятельная единица оборудования.