Назначение котла пищеварочного КП-250 П

Котёл пищеварочный КП-250 П предназначен для варки, тушения, пастеризации и термической обработки пищевых продуктов в промышленных и производственных условиях. Объём 250 л позволяет готовить средние партии продукции, обеспечивая равномерное прогревание продукта.

Данное оборудование относится к категории паровые котлы КП и широко применяется на пищевых предприятиях, кондитерских, мясоперерабатывающих цехах, а также на предприятиях общественного питания с повышенной производительностью.

Принцип работы

• Продукт загружается в рабочую ёмкость котла.
• Через рубашку подаётся пар или горячая вода, обеспечивая равномерный нагрев.
• Температура поддерживается автоматически или вручную в течение всего технологического процесса.
• После завершения варки продукт сливается через нижний патрубок или при помощи встроенной мешалки.
• Такой принцип позволяет приготовить супы, соусы, каши, мясные и кондитерские изделия с сохранением вкусовых и технологических свойств.

Преимущества котла КП-250 П

• Надёжная конструкция из пищевой нержавеющей стали
• Равномерное прогревание продукта
• Экономное использование пара
• Подходит для крупных и средних производств
• Простота эксплуатации и обслуживания
• Длительный срок службы

Области применения

Котёл пищеварочный КП-250 П применяется для приготовления:

• Супов и бульонов
• Соусов и заправок
• Круп и каш
• Мясных изделий
• Кондитерских кремов и начинок
• Полуфабрикатов и пищевых смесей

Конструктивные особенности

• Рабочая ёмкость 250 литров
• Рубашка для подачи пара
• Встроенная мешалка (опционально)
• Регулировка температуры
• Нижний слив продукта
• Пищевой сертификат материалов
• Надёжная крышка для защиты продукта