Назначение

Котел варочный медный предназначен для:

• варки сиропов, джемов и конфитюра;
• приготовления соусов и полуфабрикатов;
• термической обработки пищевых продуктов;
• применения на предприятиях пищевой промышленности и кондитерских цехах;
• работы на производственных линиях и в технологических цехах.

Конструктивные особенности

Варочный котел выполнен из меди, что обеспечивает:

• равномерный нагрев всего объёма;
• минимизацию пригорания и перегрева;
• прочность и долговечность корпуса;
• удобное управление температурой;
• совместимость с автоматизированными и полуавтоматическими линиями;
• простое техническое обслуживание.

Преимущества эксплуатации

• оптимальное распределение тепла благодаря медному корпусу;
• высокая надёжность и долговечность;
• экономичное потребление энергии;
• возможность работы с различными видами продуктов;
• лёгкость внедрения в существующие технологические линии;
• удобное управление и контроль температуры;
• подходит для нового и б/у оборудования.

Применение в пищевой промышленности

• Медный варочный котел активно применяется для:
• приготовления джемов, варенья и сиропов;
• термической обработки фруктовых и овощных заготовок;
• производства соусов, паст и других кулинарных продуктов;
• работы на кондитерских и варочных линиях;
• промышленных цехов с циклическим режимом нагрева.

На нашем сайте можно купить медный варочный котел б/у в рабочем состоянии. Оборудование готово к внедрению на производственные линии, проверено и подходит для промышленных процессов.